ぽかぽか 身体を温めるスープ
ニワトリが丸々1羽入った迫力のスープ、サムゲタン。栄養たっぷりなので、ちょっと疲れたなという時にいただくとベター。2、30分かかるので始めに注文しておこう。
● サムゲタン……………………60元
長白山産高麗人参入り。いいものを出して悪いものを吸い込む性質があるので食べないように。
自慢のフカヒレは1本1本が太く、食べごたえ満点。金華ハムや鶏を長時間煮込んで作られた、濃厚なスープに絡めていただこう。まさに、中国が生んだ芸術の一皿だ。
● 招牌俣仔金勾翅………………………388元/人
フカヒレ、鮑、燕の巣の専門店。高級感ある店内は中国ムードたっぷりで、話がはずみそうだ。アテンドにも最適。
タイから輸入したレモングラス、唐辛子、カーなどのスパイスと、プリプリのエビのバランスが絶妙なKevin’s Thaiのトムヤムクン。辛くて酸っぱい爽やかなスープは、食べれば食べるほど後を引く味だ。
● Tom Yam Ghoong………………………35元
エキゾチックな店内は、夜はバーとしても使える。暖かくなったら、ガーデンスペースでの食事も楽しめる。
から〜い ＨOＴな逸品
欧米人御用達のネパール料理店。香辛料はすべてネパール製。店独自のレシピで調合しているマイルドなネパールカレーは口に入れたあとでじんわりと辛さがにじみ出る。
● チキンカレー…………………………55元
チキンカレー55 元と香辣鶏肉40元。香辣鶏肉はトマトの酸味とチリの辛さがたまらない！
見ただけで激辛度が伝わってくるこの料理。テーブルに運ばれた真っ赤なスープの底には、豚の血のかたまりと、牛の胃、椎茸や、肉団子などがかくれている。炎のような刺激が、寒い冬にぴったりだ。
● 毛血旺…………………………48元
上海でも有数の本格的四川&江西料理を提供するお店は、インテリアもとても素敵。その辛さもきわめて本格的だ。
辛さとモチっとした食感が楽しめる、韓国の代表料理トッポギ。DE ALLの海鮮炒年（海鮮トッポギ）はイカやエビ等の海鮮と、韓国の一口大のモチを炒めて、程よい辛さに調理されている。
● 海鮮トッポギ…………………………58元
DEALLのランチは、6種類のメインからチョイスでき、ドリンクやフルーツもついて48元〜68元とお得だ。
（海鮮トッポギ）はイカやエビ等の海鮮と、韓国の一口大のモチを炒めて、程よい辛さに調理されている。
