シェフはみな雲南出身の本格的雲南料理の店。優雅な雰囲気の店内では、オープンキッチンの調理の様子を見ることもできる。こちらでは雲南過橋米線と、焼き魚がイチ押しだ。

● 雲南過橋米線………………………32 元

アツアツの鶏スープに、食べる直前に米線 と豚肉、魚、うずらの生卵、野菜と葱や生姜などの薬味を入れていただく雲南名物の麺。透き通ったスープと、滑らかな麺の舌触りが抜群。

住：盧湾区茂名南路56号 芸術 生活空間E区16号（長楽路近く） 電：5157-5510 時：11:30〜14:30 15:00〜22:00 （金土日〜23:00） 休：2/6〜8 席：50席 \：80元

パスタやピザを中心とした、人気のイタリア料理店。イタリアワインをはじめとして、世界各地のワインも揃っている。カジュアルな雰囲気で、イタリア料理が楽しめるお店だ。

● Ravioli Prawn（エビのラビオリ）………………………88 元

日本人には、ラビオリも麺だ！PASTiのRavioli Prawnは、エビなどの具がぎっしりつまったラビオリに、クリーミーなシーフードソースが しっとりからんでいて、ボリュームたっぷりだ。

住：静安区北京西路1228号（西康路近く） 電：6279-4726 時：11:30〜14:30 18:00〜22:00 休：2/6〜10 席：80席 \：120元

日本から取り寄せた調味料を 使って作る、ボリューム満点の長崎ちゃんぽんと皿うどん（各25元）が名物。オールタイム営業しているので、ランチタイムを逃しても安心だ。

● 皿うどん………………………25 元

海鮮や肉、野菜など、13種類の具の旨味が 溶け込んだ特製あんを、日本から輸入したパリパリの揚麺に絡めていただく。この特製あんをご飯に乗せた中華丼20元も人気。

住：黄浦区南京東路61号 電：6339-2207 時：10:00〜22:00 休：2/6 席：45席 \：25元

上海&広東料理を中心に、上品な味で評判の店。インテリアもスタイリッシュ。昼は、水晶鮮蝦餃（エビ蒸し餃子）24元、香�柾ﾄ売皇（椎茸入り焼売）18元などの点心類が人気だ。

● 四川担担拉麺………………………30 元

真っ赤なスープが一見辛そ〜うな担担麺だが、食べると胡麻の優しい香りが広がり、辛味はひかえめの上品な味付け。練り胡麻やピーナッツペースト、ゴマ油などで丁寧に調理された絶品だ！

住：盧湾区興業路123弄6号新天地広場南里2階 電：6385-8752 時：平日 11:30〜15:00 　　17:00〜22:30 　　土日 10:30〜15:00 　　17:00〜22:30 休：2/7〜9 席：180席 \：昼80〜100元、夜120〜180元

早朝から仕込まれるスープをベースに各種多彩なベトナム料理を作り出す人気店。中でもイチ オシの牛肉のフォーは、ランチ、 ディナーともに評判だ。お得なランチは38元〜。

● 牛肉のフォー　　………………………45 元

ハーブのさっぱりとした味わいのスープとヘルシーなフォーの組み合わせがGOOD！お好みでライムやナンプラーを加えてどうぞ。フォーは牛肉の他、野菜と鶏肉がある。

住：静安区延安西路129号 　　華橋大厦1F 電：6248-7386 時：11:00〜翌2:00 （ランチ〜15:00、ティー〜17:00、 ディナー〜L.O.23:00、バー〜翌2:00） 休：2/6〜12 席：45席 \：150元

柚子の香りがふんわりと漂 う、自家製のお餅も入った鍋焼 きうどん。ランチタイムのセットメニューは、プラス20元で かやくご飯、先付3品盛り、コー ヒー、デザートが付いてお得。

● 鍋焼きうどん………………………60 元

特注ブレンドの鰹節など、様々な素材を用 いて作られただし汁、温度や湿度によって配合を変えて打たれているうどん、とことんこだわった味を楽しもう。

住：芙蓉江路36号芙蓉商務中心2楼 電：6219-8314 時：11:30〜14:00　17:00〜22:00 　　（L.O.21:00） 席：65席 \：昼100元、夜300元