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| ■特集 ふるさと自慢
ご当地グルメ |
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Part1 Part2 Part3 Part4 Part5 |
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上海には、世界各国の美味しいものがいっぱいあるけれど、やっぱり恋しくなるのはふるさとの味。故郷に想いを馳せながら、日本各地のなつかしの味をじっくり堪能して！ |
| ● 郷土グルメ 時折、ふと思い出すふるさとの味。上海でも、なつかしの郷土料理が味わえます! |
天手古舞 パリ焼き餃子 16個10元
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ミンチから手作りの一口サイズの餃子は、具のジューシーさと皮のパリパリ感をキープするため注文を受けてから具材を包む。ボリューム
があり、1日100食以上出るのも納得のおいしさ。 |
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天手古舞 博多名物 一口餃子を味わおう |
本場・博多の人気店から
のれん分けされた実力派。
スープと一緒にいただくや
ぶれ餃子(15元)など、種類
豊富な餃子は、柑橘の香り
が食欲をそそるゆず胡椒を
添えた博多流で召し上がれ!
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| DATA |
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| 住： |
盧湾区巨鹿路242号 |
| 電： |
5228-0650 |
| 営 ： |
17:30〜24:00(L.O.23:30) |
| \ ： |
100元 |
| 席 ： |
48席 |
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才谷屋 皿鉢料理 2 人前280元
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旬の刺身、天ぷら、土佐巻き、うるめなど8 菜が盛り付けられた皿鉢料理。高知特産「カツオの酒盗」(中央)は、地酒「海援隊」と相性ピッタリで酒飲みを唸らせる。 |
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才谷屋 仕込みに時間をかけた こだわりの味の数々 |
高知といえば、坂本龍馬と皿鉢料理。両方を一度に楽しめる才谷屋は、地元の食材を全て高知から空輸。龍馬の写真が所狭しと飾られた店内で、オーナーこだわりの高知の味を是非。
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| DATA |
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| 住： |
長寧区仙霞路299号
遠東広場B棟1F |
| 電： |
6219-7398 |
| 営 ： |
11:30〜14:00、17:00〜22:30(L.O) |
| \ ： |
150元 |
| 席 ： |
60席 |
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茶 栗 桜えびのかき揚げ 38元
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日本一の桜えびの産地、静岡から直送の桜えびだけを使っ
たかき揚げ。特製の天つゆと食べるとGOOD!えびの香りが
濃くてサクサクと実に香ばしい。やはり本場の味は一味違う。 |
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茶栗 ただいまと帰りたくなる 家庭料理の店 |
静岡出身の女将さんが
地元の味をふるまうおでん屋。だしが効いたおでんは
もちろん、イワシやサバを
すりつぶした静岡名物の黒
はんぺんや桜えびのかき揚げも味わえる。
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| DATA |
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| 住： |
浦東新区南泉北路1058号 |
| 電： |
5835-6992 |
| 営 ： |
17:30〜24:00(L.O .23:00) |
| \ ： |
100元 |
| 席 ： |
38席(2F座敷) |
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藍 屋 ゴーヤそうめんちゃんぷる 35元 島らっきょう 30元
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サッパリとした味に、ニラや
玉ねぎなど野菜のうま味が十分!
ゴーヤを練りこんだ緑色の麺はもちもちで、どんどん箸がすすんで
しまう。特産の島らっきょうもピリリとして美味。 |
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藍屋 沖縄・長崎の家庭料理と100種類の銘酒を堪能 |
ちゃんぷる、海ぶどう、
てびち(沖縄豚足)、タコライスなど沖縄メニューが豊富。沖縄古酒「春雨」の他、芋
焼酎「森伊蔵」など日本でも
入手困難な銘酒が揃っているのもスゴイ。
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| DATA |
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| 住： |
長寧区延安西路2892号 |
| 電： |
6261-9970(要予約) |
| 営 ： |
17:30〜24:00 |
| \ ： |
150元 |
| 席 ： |
50席(2F掘りごたつ) |
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炭 姫 牛タン焼き 48元
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牛タンは仙台の有名店で直接焼きの指導を受けているため、肉汁が絶妙に閉じ込められて
ジューシー。添えられた仙台名みそ南蛮や酸
味の利いた白菜の漬け物との相性も抜群だ。 |
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炭姫 隠れ家風ダイニングで厚切り牛タンを堪能 |
備長炭使用の香ばしい
炭火焼が人気。臭みのない口当たりのよい肉を厳選した牛タンとレバーを、オー
ナーおすすめの赤ワイン
(ボトル180元)の組み合わせでいただこう。
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| DATA |
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| 住： |
長寧区武夷路420号 |
| 電： |
6210-5563 |
| 営 ： |
17:30〜24:00 |
| \ ： |
150元 |
| 席 ： |
57席 |
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鳳来坊 名古屋風手羽先 5個 20元
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名古屋風手羽先は、「この味を中国で
広めたい」とわざわざ店まで開いた店長こだわりの一品。甘さとスパイシーさの絶妙なバランス、カリカリの皮と旨味が詰まった肉をご堪能あれ ! |
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鳳来坊 名古屋といえばコレ! ビールのお供にどうぞ |
手羽先のほか、天むす(3個25元)や味噌串カツ(20元)などの名古屋名物もい
ただける。24時まで営業時間が延長して、よりゆっくりお酒と食事が楽しめるようになった。
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| DATA |
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| 住： |
浦東新区張揚路588号百脳匯5F |
| 電： |
5835-9757 |
| 営 ： |
11:30〜14:00、
17:30〜24:00 |
| \ ： |
120元 |
| 席 ： |
90席 |
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