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和のデザート |
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■ 門外不出の屋台味 よってこや |
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はふはふラーメンの汗を
ひんやりデザートでクールダウン |
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虹橋の店舗に引き続き、7月1日に浦東のヤオハン隣りに出店した「よってこや」、ラーメン屋だがメニューを繰っていくとご飯物やスパゲティまで登場、その内容の豊富さはかなりのものだ。もちろんデザートも豊富。9月から登場する新メニューでは更に選択肢が増えてその数なんと約140種類、デザートは11種類となる。和風メニューで人気なのは和風パフェ。綺麗に絞りだされているのはなんとあんこ。あんことアイスクリーム、クリームは別々に楽しんでも混ぜていただいてもいける。9月からは午後1時半から5時半までのドリンクとデザートのセットが28元から22元へと値下げされ、さらにお得になる。ラーメン屋らしからぬ洒落た店内、2階席でゆっくりと午後のおやつを楽しもう。
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▲新作の和風白玉パフェ（16元）
。この大きさでこのお値段はか
なりお得。カボチャクリームが入
っていて秋らしい感じたり。 |
▲人気の和風パフェ（16元）下
にたっぷりと入っているのはフル
ーツとナタデココだ。 |
▲豚キムチ味噌ラーメン（26元）
でピリ辛になった口の中をスイ
ーツでやさしく緩和しよう。 |
▲すっきりした作り、ラーメンもも
ちろんだが最近は鉄板焼きの
ご飯物が人気だそう。 |
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よってこや Shi Shang Shi Wu（食尚食屋） |
住 ： 浦東新区張楊路579号三 大厦1-2階 |
| 席 ： 100席 |
| 電 ： 5835-6471 |
| 時 ： 11：00〜22：00 |
| 注 ： 虹橋上海城店（電：6337-0348）も同時期に新メニュー登場 |
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■ 寿司亭 |
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外国発和風デザートの斬新さ！
お味の方も意外にあなどれない |
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シンガポールに本部を持ち、東南アジアを中心にネットワークを広げる寿司亭。カップルや女性で賑わうカジュアルなお寿司屋さんには、外国人観点の斬新な和風デザートが一杯だ！クリーミーな白胡麻ムース、餅小豆揚げ春巻き、蓮根の小倉煮、山芋羊羹、茶巾栗きんとんなど、アイディアに感心するラインナップ。そのどれもがカロリー過多の現代人向けに、かなり甘さを抑えている。何種類か同時に食べても平気なデザートが多い。ちゃんと甘いものが食べたい人なら大学芋や、洋風だが一番人気のマンゴーミルクゼリーを頼もう。アツアツの大学芋を口に入れたときに感じる、何ともいえない懐かしさ。自分が日本人であることを再確認してしまう、心なごむ和のデザートだ。 |
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▲白胡麻ムース18元。胡麻を3
ヵ月分程食べたような気になる
高密度ムース。肌によさそう。 |
▲餅小豆揚げ春巻き12元。懐か
しい甘さと、パリパリ＆もちもち
感が結構ヒット！ |
▲お寿司は4元から。握り、軍艦
巻き、手巻きと種類豊富でまず
まずのお味。
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▲寿司屋然としない内装は気軽
に入りやすい。お昼は定食も豊
富だ。 |
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寿司亭 Shou Si Ting |
| 住 ： 肇嘉浜路1111号 美羅城1-28 |
| 席 ： 200席 |
| 電 ： 6426-7280 |
| 時 ： 11：30〜21：30 （金土日11：00〜） |
| 注 ： 9月のおすすめは新鮮なカキ！どんな料理になるか楽しみ。 |
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■ 麻布十番 |
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厳選された原材料と伝統の技
甘党お待ちかねの和菓子が登場 |
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高い天井から下がるシャンデリア、オープンしたばかりの喫茶店「麻布十番」はまるでお姫様のお部屋のようなゴージャスな雰囲気。40種類のデザートメニューでも人気なのは抹茶系。天然の抹茶粉やサツマイモは日本から輸入、バニラアイスまで北海道産の物を贅沢に使用している。低カロリーの植物性バターを使った抹茶ババロアのタルト（35元）は、抹茶、あずき、栗、杏仁豆腐、ケーキと一口ごとに様々な味が楽しめるお得なデザート。あんずスイートポテトはサツマイモ本来の味を活かすために100%手作りのスイートポテトを冷蔵庫で3日間寝かしている。これをアツアツに焼き上げて冷たいアイスをのせると立ちのぼる濃厚なミルクの香りにしばしうっとり。秋冬には新商品も登場予定だ。 |
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▲春でなくても食べたい桜餅
（12元）、とフルーツ5種類、あ
ずき、寒天、ギュウヒの入った白
玉みつまめ（写真後ろ・20元） |
▲丁寧に焼きあげたきな粉餅の
おぐら添え（15元）（写真はお餅
を焼く前のもの） |
▲濃厚な甘みがたまらない焼き
餅のおしるこ（18元）と抹茶オレ
（写真左・20元） |
▲上海では珍しいせいろ飯もい
ただける。食事時間になると漂
うご飯の香りが魅力的。 |
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麻布十番 Ma Bu Shi Fan |
| 住 ： 南京西路288号新世界商厦2階（味千ラーメンの横） |
| 席 ： 170席 |
| 電 ： 6359-4693 |
| 時 ： 10：00〜22：30（年中無休） |
| 注 ： ご飯、軽食系のメニューもたくさんあり、かなり利用度が高い。 |
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