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Vol.52
カユマニス ナンキン プライベートビラ&スパ
KAYUMANIS NANJING private villa&spa
バリ島で日本人をとりこにしている大人のリゾートビラが、とうとう南京に登場した。宿泊中の全てはバ
トラーが対応し、ゲストに日常の全てを忘れさせ夢をみせる素晴らしいリゾートだ。バリと南京の文化をちりばめた広大な35000平方メートルの敷地には、わずか21棟の客室が建つのみ。「何も変わらないで」とゲストに熱望されるリゾートで、完璧な静寂に守られた週末を過ごそう。 |
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■何もせずぼんやりする
、至上の贅沢を知る
プライベートビラ
ウィズビュー |
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部屋でチェックインした瞬間から、全ての時間は望むように使っていい、と実感できる環境がここにはある。言い換えれば、ひとつ上のサービスがゲストの貴重な時間を守っている、とも言えるだろう。
ゲストとビラ外をつなぐのは担当バトラーだが、彼らの世話を必要とするかほったらかしがいいかは、自分で決めていい。幸いちょっとしたキッチンはあるし、冷蔵庫の飲み物は毎日無料で補充してもらえる。面倒なら食事は部屋に運んでもらえばいいし、あえてSPAに行かないのも正当な権利だ。広いリビングでのんびり過ごすのも、プールで軽く水遊びし、バトラーがいれたお茶とケーキをつまんではまどろむのも結構。夜は幻想的なジャグジースパを楽しんだ後、デッキチェアで満天の星空を眺めてから眠りに落ちる。「上質な時間と個人に特化したサービス」
を至上とするリゾートが作り上げる夢のような時間は、上海から3時間弱の場所でまだ見ぬゲストを待っている。
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(1)江南の建築様式を取り入れたデザイン。夕暮れ時のレジ
デンスビラ（ウィズビュー）。
(2)屋根を覆う江南の瓦。
(3)プールと温泉は各ビラに設置。日本のように温泉を楽しめる。
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(4)湯山の温泉は円形のジャグジーで。
(5)レジデンスビラのベッドルームから目に入るのはプールと緑の丘だけ。
(6)ティータイムにはバトラーがサーブしてくれる。
(7)ロマンティックなキャンドルライトディナー（USD 90）は室内でもいただける。
(8)内装テーマはバリ、オリエンタル、ペラナカンなど6種類。 |
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■nine
独創的で美しい料理を楽しむひととき |
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広々とした空間にたった30席という贅沢な店内は、江南の園林を
模した装飾とインドネシアのインテリアが見事に融合している。シャングリラなどで腕を振るっていた中国人シェフによる中西融合スタイルの料理は、一皿一皿がまるでフランス料理のように絵画的で美しい。
また、インドネシア人パティシエの作る、繊細なデザートや、手作りのパンにつけるパパイヤやパイナップルなどのユニークなジャムも絶品。朝食メニューもアメリカンからナシゴレンや中華粥まで幅広く、
宿泊客のリクエストにも柔軟に答えてくれる。
営:7:00〜23:00
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(1)芦 黄瓜 48 元。フルーツのソースが瑞々しい。
(2)チョコレートティラミス、チョコレートアイスクリーム添え 88 元。
(3)大醤 双魚 208元。付け合せは何と茶葉とかつお節のパスタ。甘さと塩味が絶妙。
(4)テラスの側には、魚が泳ぐ水辺が広がる。 |
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■SPA KAYUMANIS
楽園バリの至福のケア |
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伝統的なインドネシアスタイルにハワイのロミロミなどを取り入れた独特のケアが SPA KAYUMANIS の特徴。中でも、The Relaxing
Ritual（USD90/120分）はシナモン＋ココナツやアボカド＋コーヒーなどのオリジナルスクラブ使用のマッサージとフラワーバスで心行くまでリゾート気分を堪能できる。SPAにはサウナが併設されているほか、ビラでのケアも可能。滞在スタイルに合わせて使ってみよう。
営:9:00〜18:00（要予約）
メニュー:Moods at Glance（USD 70/90分）など
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