グルメ
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■ とり錦-----カニのあぶり焼　148元

北海の幸がわんさか！
甘〜いカニで至福のひと時
 とり錦の月替わりご当地グルメフェアに、第2弾が登場。大好評だった3月の名古屋メシ特集に続き、4月は、新鮮なピチピチの海の幸が集う、北海フェアが開催される。
デザートも含めて12種類がそろう北海グルメのなかでも、料理長オススメのカニのあぶり焼は、外せない一品。上海ガニもいいけれど、日本人は時には日本のカニが恋しくなるもの。厳選されたカニは１人前120グラムとボリューム満点。たっぷり身がつまったカニは、さっとあぶって3倍酢でその甘さととろりとした舌触りを堪能する、豪快な食べ方が◎。 「みんなでワイワイとお手軽に楽しめる、北のグルメ」がテーマの北海フェア、是非おとずれてみよう！		    
(1) 他にも、鮭のちゃんちゃん焼きや、北奇貝とタコのわさび和え等、海からのごちそうがいっぱい！
(2) 新鮮なネタが丼の中にびっしり並ぶ鮭いくら丼60元も、必食のおすすめメニュー。
(3) モダンな店内には、テーブル席のほかに、家族連れがゆっくりくつろげる座敷、個室もあり。　
  とり錦
  住：   徐匯区漕渓北路1200号華亭賓館3階
  電：   6439-6929
　席 ：   80席
  営 ：   11：30〜14：00　17：30〜22：30（L.O）
  休 ：   なし
  予 ：   200元（夜）

■ 偶巴尓（オバルタン）----新鮮大腸（マルチョウ）68元

じゅわっとジューシー！
大迫力の肉をとことん楽しもう
こんな長くて太〜いマルチョウ、見たことがあるだろうか？独特のにおいがあって、苦手だという人もいるマルチョウ。けれど、オバルタンのものは、全く臭みがない！ほおばると、プリプリの歯ごたえとじゅわっとジューシーな肉汁が口の中にあふれ出し、箸がとまらなくなるのだ。
この味は、新鮮な素材をパイナップルや数十種類の調味料に漬け込み、丁寧に下ごしらえしているからこそ。調味料も、全て韓国から取り寄せるなど、伝統的な韓国料理の味を守っている。
韓国ソウルとその近辺に9つの店舗を持ち、クチコミで人気の正統派韓国料理の店、オバルタン。中国では、現在4店舗営業中だ。		    
(1)炭火の香りがたまらなく食欲をそそる。マルチョウと特牛肚（ミノ）78元。
(2)モヤシ、ほうれん草等の野菜がたっぷりで、ヘルシーな石鍋拌飯（石焼きビビンバ）28元。
(3)テーブル席のほかに、個室もあり。ゆっくりと焼肉を楽しもう。
  偶巴尓（オバルタン）
  住：  徐匯区宛平南路404号（零陵路近く）
  電：   5424-5271
  営 ：   11：00〜23：00
  休 ：   なし
  席 ：   300席
  予 ：   80〜100元
    呉中店：
閔行区呉中路1099号呉中商務大厦2F
5150-3377（内線3366）