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■ 和楽亭　小羽-----料理長オススメコース　250元

器の上で繰り広げられる芸術
こだわりぬいた季節料理
 器の上で一幅の絵を鑑賞している気分になれるのが、小羽の料理。味へのこだわりも、「丁寧な仕事からは、おいしいものが生まれ、お客様も満足してくれるはず」と熱く語ってくれた料理長の話から、ひしひしと伝わってくる。
上海にいながらにして、日本の四季を存分に感じられる食材を使った料理長オススメコースは、遠く故郷を離れた私たちにはうれしい限りだ。このコースで味わえる一品は、上質なさくら肉と菜の花やたけのこなどを使った春野菜のすきやき。割り下には春野菜との相性を考えて、砂糖はあえて使わないなど、料理の随所に職人のこだわりが感じられる。丁寧な仕事のなせる技を堪能しよう。		    
(1) 奥は前菜盛り合わせ。菜の花のおひたし、ズワイガニの酒むしなどが一口ずつ楽しめる。
(2) ナマコとジュレの冷菜は、器代わりのデコポンの香りとコリコリのナマコが絶妙！
(3) 木目で統一された店内はカウンター席、テーブル席もあり、くつろげる雰囲気。
  和楽亭　小羽
  住：   長寧区虹梅路3717弄10号109室
  電：   6401-3475
　席 ：   52席
  営 ：   18：00〜24：00（L.O23：00）
  予 ：   200元

■ Coolzey----ティラミス　35元

リキュールがきいた
大人のティラミス発見
イタリア語で「私を元気付けて！」という意味のドルチェ、ティラミス。チーズや生クリームをたっぷり使ったデザートだから、食べると元気になれそうなのもうなずける。
厳選されたイタリア産のマスカルポーネで作られたCoolzeyのティラミスは、リキュールとコーヒーのほろ苦い香りがスポンジにたっぷりしみこんで、とろけるような滑らかな舌触りがここちよい大人の味。ボリュームがあるので、2人でシェアしても十分満足できる。こじんまりとした店内は、シャンデリアやらせん階段など、キュートなインテリアのエッセンスがつまっていて居心地がいい。ピザやパスタ等のイタリアンフードも充実しており、デリバリーサービスも行っている。		    
(1)リキュールの香りがここちよいティラミス。イタリアの伝統的なレシピにそって作られている。
(2)ナスのピザ46元は薄い生地でサクサク感が◎。パルメザンとチェリートマトのサラダ38元。
(3)オーナー自らペイントした壁画が目をひく。プライベートパーティーに使える個室もあり。
  Coolzey
  住：  長寧区華山路1589弄3号
  電：   6255-1428
  営 ：   11：00〜23：00（3月〜） 　　
  席 ：   40席
  予 ：   50元
  URL ： www.coolzey.cn