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【タイ料理】
 
Las Tapas------ 50 種類以上の本格タパスで陽気に楽しむ春の夜
  
 

 
▲メインメニューもしっかりあり。GRILLED RIB-EYE 148 元、ニンニクの香りがたまらない！
GAMBAS AL AJILLO 39 元、ポテトがゴロゴロ入ったスペイン風オムレツTORTILLA DE CHORIZO 32 元。
▲チーズとトマト、ホタテでピザのように食べやすい一品になったVIEIRA GRATINADA 35 元、ペッパーの香りがピリリと生きるSOLOMILLO LAS TAPAS 98 元
   ▲暖かくなれば、外にもテーブルセットが並ぶ予定。バーとしてもレストランとしても、使える１店になりそうだ。
個性的なレストランが並ぶ虹梅休閑街に、スペインの伝統的な小皿料理・タパスのお店Las Tapas が先月お目見えした。タパス好きにはお馴染みの、TapasBar のオーナーによるこちらは、より本格タパスを追求したお店となっている。なんとタパスメニューだけで50種類以上あり、GAMBASAL AJILLO（エビのニンニク炒め）やTORTILLA DE CHORIZO（チョリソ入りトルティーヤ）など、伝統的な味がずらり。スペイン産の希少なワインとともに、春の暖かな夜を楽しもう。今月はオープン記念のため15％OFFなので、このチャンスをお見逃しなく！		  
  Las Tapas
  住：   虹梅路3338 弄虹梅休閑街33 号
  電：   6465-8345
  営 ：   11:00 〜翌1:00
  席 ：   80席
  予 ：   150 元　
  注 ：   オープン記念のため、15％ OFF！
  （ランチセットを除く） 　
(TapasBar)
  住 ：		   茂名南路207-4　
  電 ：   6415-9567
  【上海料理】  
  琳怡　LYNN ------ジャズと創作上海料理でモダンチャイニーズな夜を
 

 
▲艶やかな飴色の鎮江骨38元、クッキーのような歯ごたえの巧果が◎、干焼蝦球118 元、香酥鴨48 元（半只）、上海料理の八宝辣醤をパイ生地で包んだ琳怡八宝辣醤酥12 元。
▲ウッドプレートが洋食っぽい五味人生58 元。酢漬けにし た大根やにんじんは、プルプル触感がたまらない麻辣牛筋や甘めの薫魚などの後にいただくと、口の中がさっぱり。   ▲オーナーがセレクトしたジャズナンバーが流れる 店内は、高い天井を生かした上質の空間。ランチタイムは比較的お手頃価格でいただけるのもいい。
 

ワインがぎっしり詰まった壁の横に、紹興酒が並んだカウンター、というなんともユニークなこちらは、2月にオープンした琳怡。中華と洋食のフュージョンを掲げる店が増えている中で、こちらはベースにしっかり伝統の味を生かしているのが特徴だ。だからこそ、地元上海人も納得させ、かつ多国籍のゲストも満足させられるのだろう。おすすめは、人生の苦楽を味で表現しウッドプレートに盛りつけた五味人生や、パリパリに焼き上げた鴨肉をマントウ生地にくるんであっさりいただく香酥鴨など。香港から来海したシェフの洗練されたアイディアを存分に楽しみたい。 		 
     
  琳怡　LYNN
  住 ：   西康路99-1 号
  電 ：   6247-0101
  営 ：   11:30 〜14:30、17:30 〜22:30　
  席 ：   21 席＋個室（15 人用）
  予 ：   150 元
   【上海料理】  
  新花城　長江第一鮮酒楼------新花城グループ4店舗目テーマは上海蟹と長江！  
 


 
▲冷凍の蟹は一切使わず、毎朝10 人の専門スタッフが蟹から身を取りだしていく。清炒蟹粉250 元、清炒野生河蝦仁168 元、紅焼肉58 元。

▲薄い皮の中にぎっしり詰まった蟹粉小籠18 元、皮に透 けた豆苗のグリーンが美しい豆苗蝦餃21 元、焼売18 元など、香港から招いた点心師による点心たちも必見！   ▲夜はもちろん、昼間も気持ちのいい景色が広がる23 階にある。春の午後の飲茶を、こちらでいただいてみてはいかが？
 

フカヒレやアワビなど、高級食材をテーマにしたレストランを展開する新花城グループの4店舗目が、上海賓館の最上階にオープンした。こちらでメインとなるのは、上海蟹。陽澄湖にて独自に養殖しているため、１年中いつアテンドが入ってもOK！安心して案内しよう。また、長江の魚をいただけるのも特徴の１つで、その日に使用する魚を毎朝長江から独自のルートで運んでくるとのこと。新鮮さに自信あり、というのもなるほど頷ける話だ。運がよければ、限られた季節にしか捕れない貴重な魚たちがいただけることもあるので、興味のある方はスタッフにお尋ねを。		  
 
  新花城　長江第一鮮酒楼
  住 ：   烏魯木斉北路505 号上海賓館23F
  電 ：   6248-1126
  営 ：   11:00 〜22:00
  席 ：   180 席
  予 ：   150 〜200 元
 
 
  【BAR】  
  隠れ家----- 1人で、あるいは友達と ゆっくりグラスを傾けたい夜に  
 

 
▲椅子は大きめの肘掛け椅子。大柄なゲストもしっかりリラックスできる。

 
▲おつまみメニューは週に２回チェ ンジ。日本で修行したシェフによるしっかりしたお味だ。

日が暮れて、シンプルな黒い壁に店名がライトで浮かび上がって初めて、そこが目指す場所であったことに気づく。まさにその名の通りの穴場的バー、それがこちら隠れ家だ。半地下のような空間は、エントランスからカウンター、個室まで独創的なデザインで楽しませてくれる。カジュアルかつアットホームなこちらなら、ゆっくり１人の時間を楽しみたい時にもおすすめだ。友達に教えたいような、秘密にしておきたいような、そんなとっておきの店になるかも。		  
 
隠れ家
  住 ：    凱旋路1454 号
  電 ：    6280-6772
  営 ：    19:00 〜翌1:00
  予 ：    200 元〜
  席 ：
   21 席＋個室（15 人用）
  注 ：
   セット料金180 元（男性）、
  100 元（女性）はおつまみ3 品つき。
 
 
  【日本料理】  
  東京kitchen　明石------1 人でも気軽に訪れたい　豊富なメニューの和食処  
 

 
▲刺身盛り合わせ（雅）200 元、和牛ステーキ80 元、大根とホタテのサラダ30 元。

▲代表の明石氏は、もと新宿コマ劇場直営レストランの料理長。店内には著名人のサインがずらり！

１人でもふらりと気軽に立ち寄れる、なかなか貴重な存在のお店がこちら、虹中路にオープンした明石だ。夜限定のおばんざいセットは、おばんざい5品（お替り自由）、メイン1品、ご飯、味噌汁などがつき、さらになんとビール1本もサービスで90元！というお値打ちさのため、単身者に人気とか。季節感を大切にした日替わりメニューも豊富で、今月中旬にははもの炭焼きコースなどもスタート予定。ホールにも日本人スタッフがいるので、安心して出かけよう。		  
 
東京kitchen　明石
  住：    虹中路375 号A5
  電：    5157-0681
  営 ：    11:30 〜14:00、16:00 〜23:00
  予 ：    150 〜180 元
  席：     80 席