グルメ
中国（上海・北京）生活情報満載!!
ドイツ料理
 
Papa’s Schnitzelhaus------ ボリュームたっぷりのイツ料理 お腹がすいたら、さぁ行こう !
  
 

 
↑ザワークラウトと一緒なら、意外にお腹にもたれないポークナックル138 元、マッシュルームサラダ42 元、ビーフルーラード108 元、クリームマッシュルームスープ38 元。
↑これはやっぱり試しておきたい! ソーセージプレート108元、中に巻かれたハムとチーズが味にアクセントをつけるコルドンブルー98 元。
   ↑吹き抜け部分にかけられた大きな絵が雰囲気を盛り上げる1 階フロア。3階にはバーもあるので、食事の後はそちらでゆっくりくつろごう。
山小屋のようなアットホームな店内に、揺れる蝋燭がよく似合うドイツ料理レストランPapa’s Schnitzelhaus(パパス・シュニッツェルハウス)。こちらへ訪れたら、まず料理はすべてジャーマン仕様の特大サイズ!と覚悟すべし。お皿からはみ出しそうなほど、勢いよく山盛りになったソーセージ、カリッと香ばしいポークナックル、さっぱり酸味の効いたザワークラウト、なめらかな舌触りのマッシュポテトなどなど。ベルリン出身のシェフお手製の伝統的なドイツ料理は、この店の雰囲気と同じく暖かな魅力がある。ぜひ、お腹をすかせて突撃しよう!		  
  Papa’s Schnitzelhaus
  住：   陝西北路407号　
  電：   6253-6953
  営 ：   11:00〜23:00
  予 ：   100 元( 昼)、200 元( 夜)  
  中華料理  
  滬江園 ------ フカヒレ、アワビ、安利面 今話題の中華をどうぞ
  

 
↑398 元コースより7~8 時間煮込んだ極上のスープとともにいただく蟹肉炒海虎翅、箸でホロリとくずれる荷香東坡肉、蒜泥白肉巻や水晶猪手など、彩り豊かな冷菜の盛り合わせ。

 
↑金絲蟹蝦面38 元。蟹の身を加えた安利面をカリッと揚げた後、とろみのある蟹ミソスープをからめていただく手間のかかった贅沢な一品。   ↑個室は10部屋。アテンドにも利用したい。予算に合わせてメニューを組み立ててくれるので(2 日前までに要予約)、気軽に問い合わせてみよう。
 

錦江飯店の北楼12Fに、地元テレビ局もグルメ番組の取材で訪れたという注目の中華料理レストランがある。重厚な内装が居心地よさを誘う滬江園だ。こちらで、フカヒレやアワビなど厳選された高級食材メニューとともに必ずオーダーしたいのが、安利面。広東で生まれ100年の歴史を持つこの麺は、その弾力性もさることながら、アワビを練りこんだアワビ麺や、シイタケ、蓮の実入りなどその種類の珍しさが特徴だ。麺を提供しているのは香港地区の老舗安利面店で、上海で仕入れているのはこちらのみ。他では味わえない希少メニューは絶対見逃せない! 		 
     
  滬江園
  住 ：   茂名南路59 号錦江飯店北楼12F　
  電 ：   6415-5959
  営 ：   11:00〜14:30、17:00〜22:00
  予 ：   300〜400 元
  席 ：   200 席　
  KOREAN CUISINE & BAR  
  D e A l l------モダンに、鮮やかにそれは新しい韓国料理  
 


 
↑ストロベリーなどをミックスしたフルーツソースでさっぱりと。十面埋伏/ 薫牛肉118 元。四季常青/ 三文魚沙拉78 元、白里透紅/ 飛魚子豆腐沙拉68 元。素材は健康に配慮した有機食品を使用している。

↑じっくり煮込んだタマネギと豆腐、ほうれん草を重ねた歩歩生高／千層豆腐68 元。バルサミコソースが甘酸っぱくアクセントをつける逸品。   ↑黄金城道にかかる連結部をうまく利用して作られたこちら。ガラス張りになった天井は空間をさらに広く見せる効果があり、特に夜は幻想的な雰囲気を作り出す。
 

創作和食があるのなら、創作韓国料理があったっていい。しかし今まで上海で出会えたことがあるだろうか?そんな中、壁を打ち破るようにオープンしたのがDe Allだ。アンティーク家具を配した店内はさながらアジアンリゾートのようで、ここでも「韓国」の概念を鮮やかに覆してくれる。イタリアで経験を積んだこちらのシェフが作り出すのは、底に韓国の香りを残しながらも大胆なアレンジを加えた創作料理。オリジナルレシピによるヘルシーソースとともに堪能しよう。ワインを片手にいただくコリアンキュイジーヌは、上海に新しい風をもたらしそうだ。		  
  KOREAN CUISINE & BAR
  住 ：   黄金城道770弄768号　
  電 ：   6219-7727、6219-6255
  営 ：   11:00〜13:00( ランチ)、13:00〜16:00( アフタヌーンティ)、
  17:00〜22:00( ディナー)、22:00〜翌2:00( バー)　
  席 ：   210 席
  予 ：   150 元
  注 ：   2月末までオープン記念のため20%OFF! ランチビュッフェもスター
  ト!
 
  カフェレストラン  
  syzygy----- キュートなエイリアン浦東へ降り立つ!  
 

 
↑プロシェット& ルッコラ75 元、ラオバンズサラダ66 元、チキンフェタパスタ54 元。

 
↑近未来をイメージした店内には、エイリアンのロゴがあちこちに。スタッフのコスチュームもエイリアン!

張江高科駅からほど近く、オフィスビルの中でキュートなエイリアンのロゴを発見したら、そこがsyzygyだ。バジリコソースをショートパスタにからめていただくチキンフェタパスタや、生ハムとモッツァレラチーズの黄金コンビに大満足のプロシェット&ルッコラなど、イタリアンを中心に各国のメニューがずらり。また店内にはホームメイドのパンやケーキが並ぶベーカリーもあり、地下にはバーもオープン予定とか。さぁ穴場スポットのチェックはお早めに!		  
syzygy
  住 ：    科苑路88 号1F　
  電 ：    2898-6115
  営 ：    10:00〜22:00　
  予 ：    38〜88 元( 昼)、100〜250 元( 夜)
  席 ：
   200席
  注 ：    毎週末10〜18 時、キッズエリア開催! ゲームで一緒に
   遊ぼう!
 
  日本料理  
  一軒家------牛タンとテールスープ昼も夜も大満足!  
 

 
↑牛タンの炭火塩焼き50 元、もっちりチーズたっぷりの洋梨コロッケ35 元、しゃっきりヘルシーに！ホウレン草ベーコンサラダ30 元。

↑これからの季節活躍しそうな個室もあり !

仙霞路付近にお勤めのお父さんたちにはすでにおなじみかもしれない、というのが先月オープンした一軒家。創作和食がしっかりメニューにそろい、仕事帰りに立ち寄るのにぴったりのこちら。オーナーの出身地が杜の都・仙台、と聞けばぜひ試してみたいのが牛タンだ。炭火で香り豊かに炙られた牛タンは、厚切りならではのジューシーな歯ごたえがたまらない!夜はお酒と一緒に単品「牛タンの炭火塩焼き」で、昼は牛テールスープもついた「牛タン定食」で、心行くまで味わいたい。		  
一軒家
  住：   仙霞路299 号遠東国際広場108B　
  電：   6235-0403
  営 ：   11:15〜14:00、17:30〜23:00(L.O.22:30)　
  予 ：   45 元( 昼)、200 元( 夜)
  席：    51席