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■ 「味噌ホルモン鉄板焼き」  【ゑどや】------55元
ゑどやの新メニュー これは絶対チェックでしょう
日本の情緒あふれる懐かしい空間で人気のゑどや。こちらで最近最高級の霜降り和牛を扱い始めたこと、ご存じの方も多いはず。そして焼肉と合わせて先月登場した新メニューの一つが、味噌ホルモン鉄板焼きだ。和牛のホルモンと野菜をたっぷり使ったこちら、湯気の上がったアツアツをほお張りたい。くせのないすっきりしたホルモンの後味はさすが黒毛和牛で、一口目からその違いに納得だ。二口、三口、じっくり味わえば味わうほど、とろりと染みこんだ味噌ダレとの抜群の相性が味覚を刺激し、じわりと身体中に満ちていく。こちらも先月からという沖縄の古酒と一緒に、時間をかけて楽しみたい一品だ。		    
(1)これからも和牛を使ったメニューを増やしていきたいとのこと。そのこだわりには、おいしいものを追求する職人の意気込みが感じられる。
(2)ゑどやの中華そば40元（昼）、50元（夜）。締めによくオーダーされるラーメン。とろりとした半熟玉子が絶品！
(3)人数や好みに合わせて選べる様々な個室が用意されている。それぞれに雰囲気も違うので、お気に入りを探すのも楽しい。

  ゑどや
  住  所 ： 　【南京西路店】
　陜西北路278号金鷹国際8F
  電  話 ： 　6288-3375/3379
  営 ：   11：30〜14：30、17：30〜23：30（L.O22：30）
  住  所 ：   【本店】 虹橋路1665号
  営 ：  　6208-9393
  営 ：  　11：30〜14：30、17：30〜23：30（L.O22：30）
  席 ：    200席
  予 ：    230元
  注 ：   秋頃からは、和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶも始まる予定。お楽しみに！


■ 「Rucola e crudo」  【Jimix】------83元
漂う香ばしさににんまり いくつでも手が伸びる！
「最近のピザは生地ばかり厚く、トッピングの味が活かされていない」と語るのは、イタリアンレストランJimixのスタッフだ。こちらのピザは、確かに薄い。薄く、そしてパリッとした香ばしさに包まれている。ひと口口に運んでみると、彼女の言葉の意味がよくわかった。塩味の効いた生ハム、一瞬の辛味を添えるルッコラ、なめらかな舌触りのモッツァレラチーズ。それら素材の持ち味を、生地に漂う控えめな小麦の香りと甘みがバランスよく引き出し、一つに重ねていたのだ。そう、それこそが本当のイタリアンピザのおいしさなのだろう。今なら平日のランチタイム全品30％OFFなので、さっそく出来たてを試してみては？		    
(1)12インチのたっぷりサイズ。みんなでシェアして楽しくいただこう。一緒にスパゲッティカルボナーラ（68元）はいかが？
(2)フォアグラのバルサミコソースがけ128元。とろけるようなフォアグラと優しい甘みのリンゴ、とにかくナイフとフォークを黙々と動かしてしまう。
(3)店内にはなんとおしゃれなキッチンが！スタイリッシュなそのデザインと、カントリーっぽい白木の天井の対比がいい。
  Jimix
  住  所 ：    北京西路607号
  電  話 ：    6253-3399
  予 ：   150元
  席 ：   200席
  営 ：   11:30〜24:00（ランチタイム〜14:30）
  注 ：   改装工事終了を記念して、9月末まで平日のランチタイム、全品30％OFF！（一部ワインを除く）さらに、カップルで来店の方にスパークリングワインをプレゼント！