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■ 日本料理
 
まいどおおきに虹梅食堂 ------ まいどおおきに食堂、上海１号店ついにオープン
  
 

 
↑ 価格は6 元/ 皿 〜 とリーズナブルで、毎日でも気軽に立ち寄れるのがうれしい。お腹やお財布の状態に合わせて量を調節しよう。
↑ パックも用意されており、食卓に欲しいあと1 品だ けをお持ち帰り、なんて、まるでデパ地下のお惣菜 コーナーのようにも利用できる。 ↑ ほっくり箸でほぐれるミンチカツ7 元、カボチャの甘さが口に残る南京煮6 元、ほこほこ玉子焼き10 元、昔はよく食べました、ひじき6 元。
外食ばかりの一人暮らしさん、家事に育児に忙しいお母さん、お待たせしました！力強い味方、まいどおおきに虹梅食堂の登場だ。日本全国３５０店舗以上を展開するこちらは、全店共通のセルフサービス式。席に着いてすぐにいただけるスピーディーさがうれしい。カウンターには、ミンチカツやアジフライといった主菜の他、ひじきや切干大根、茄子の揚げ浸しなど、懐かしい 「 おふくろの味 」 がぎっしり並ぶ。常時40種類以上という総菜からお好みで選んだら、大釜でふっくら炊きあげたご飯や、あったかいお味噌汁もトレイへ。これなら栄養バランスも完璧だ！		  
  まいどおおきに虹梅食堂
  住  所 ：    虹梅路3211 号泰豪大厦1F
  電  話 ：    6401-0015
  予 ：   35 元
  席 ：   80席
  営 ：   11:00 〜 24:00　
   フランス式鉄板焼き  
  M o o N S H A 月影------ 鉄板の上に広がる世界 じっくり楽しみたいあなたへ
  

 
↑ ディナーセットメニュー788 元より、ロブスターの新鮮さを味わえる活ロブスターとウニソース添え、口の中でとろけるフォアグラが美味! フォアグラのキャビア添え。

 
↑ ウニのキャビア添え68 元。キャビア、ウニ、しいたけ、キュウリをご飯の上に重ね上げた前菜は、見た目にも鮮やかな美しさ。お見事! ↑ 個室も4 人用、6 人用など8 部屋あり。人数に合わせて様々に選べる。また、寿司バーもオープンしているので、こちらもあわせて楽しみたい。
 

余分な手をかけず素材そのもののおいしさで勝負する、そんな鉄板焼きの醍醐味を味わえるお店がまた１つ、オープンした。それがMooN SHA だ。和牛やロブスター、フォアグラ、黒アワビ...新鮮な材料はもちろん、それを引き立てる調味料類にだって手は抜かない。鉄分やミネラルを多く含むボリビアの天然ローズソルトやギリシャの最高級オリーブオイル。それらが相乗効果となって引き出す芳醇なうま味は、一度味わったらやみつきだ。さぁ、鉄板の上でジュッと素材が踊り出したら、経験豊かなシェフが次に何を取り出すのか、心躍らせながら待つとしよう。 		 
     
  お店データ
  住  所 ：    中山東一路外灘5 号3F　
  電  話 ：    6323-1117
  予 ：   200 元( 昼)、500 元( 夜)　
  席 ：   76席
  営業時間 ：   11:30 〜 14:00、17:00 〜23:00
  注 ：   ディナーのコース料理は488 元/ 人から。
   中華料理  
  THE CHINOISE STORY 錦廬------新しい中華の第1章 見逃すのは惜しすぎる！  
 


 
↑ ミントベースのソースが効く波多紅酒羊排138 元、魚翅沙津128 元、極品菌茄湯68 元、黒酢が口をさっぱりさせてくれる寒室双麦香蝦与芥末蝦60 元。

 
↑ 錦廬甜品48 元。吹き上がるドライアイスの演出に、テーブルが盛り上がること間違いなし! 季節のフルーツなどをあしらった、とっておきのデザート。   ↑ 内装は日本人デザイナーが担当した。高い天井が特徴的な、半地下のような空間をうまく利用。白を基調に
デザインすることで視覚的な開放感を演出している。
 

TUNG LOK GROUPといえば、シンガポールを拠点に北京や東京などでレストランを展開する伸び盛りの外食企業。このたび上海へ進出し、第１店舗めのTHECHINOISE STORYをオープンさせた。メニューはシンガポール本部のシェフと、上海店のシェフとのコラボレーション。様々な国の文化が融合するシンガポールならではの、ひねりのきいたアクセントが訪れたゲストをうならせる。黒トリュフを隠し味にちりばめた濃厚な極品菌茄湯、上質のフカヒレを涼しげにアレンジした魚翅沙津など、その緻密な研究の成果を味わいに行こう。		  
  THE CHINOISE STORY
  住  所 ：    茂名南路59号 錦北楼底層
  電  話 ：   6445-1717
  予   150 元( 昼)、300 元( 夜)　
  席 ：   180 席
  営業時間 ：   11:30 〜 15:00(L.O14:30)、18:00 〜 23:00(L.O22:30)
 
  鰻料理  
  大和田----- 上海で楽しむ老舗の味夏といえば、これでしょう！  
 

 
↑ 鰻重・梅58 元。ぎっしり詰まった鰻に大満足! 強めに焼き上げるのが大和田の鰻なのだ。

 
↑場所がわかりにくいので、ご注
意を。出前も受け付けている。		    

夏に食べたいスタミナ料理、といえばやはり鰻。鰻好きなら、１５０年の歴史を持つ老舗の大和田をご存知の方も多いかもしれない。その東京の大和田から暖簾わけされオープンしたのが、大和田上海店だ。注文が入ってから活鰻をさばくので、もちろん新鮮さは保障済み。炭火を使い、伝統的な関東風に焼き上げていく。ふたを取った瞬間立ち上るその香気には、もう誰も逆らえない！秘伝というややから口のタレをからめた鰻の、香ばしさ、柔らかさをじっくり堪能しよう。
  
大和田
  住  所 ：      長寧区芙蓉江路81 号
  電  話 ：   6241-2632
  予 ：   100 元
  席 ：    48 席
  営業時間 ：    11:00 〜 14:00、17:00 〜 21:00
  注 ：
   注文が入ってからさばくので少し時間がかかる。初めに電話予約しておいた方が◎。
 
  焼肉  
  百牛亭------集え！焼肉好きたちよ最高級の肉を堪能しよう  
 


 
↑ スペシャル霜降り黒毛和牛ロース450 元。きめ細かな美しい霜降り、箸を休める暇はなさそうだ。

↑百牛亭のテーマは「焼き肉エンターテイメント」。さぁ、みんなを誘って楽しいひとときを過ごしに行こう!  

上海在住の焼肉好きに朗報だ！黒毛和種の血統を受け継ぐ、雪龍黒毛和牛を使った焼肉専門店がオープンしたのだ。大連の専用牧場から直接仕入れているので、見事な霜降り和牛も比較的リーズナブルなのがファンにはうれしいところ。ワインや柑橘類など約30種類の材料をブレンドしたオリジナルのタレと一緒に、そのジューシーさを存分に味わおう。また、モモで一番柔らかいイチボや、霜降りが一番きれいなヒウチなどの日本でもあまりお目にかかれない稀少部位もあるので、こちらも どうぞ。 		 
お店データ
  住  所 ：   巨鹿路768 号巨富大厦1F
  電  話 ：   6289-3362
  予 ：   150 元 〜200 元
  席 ：   70 席
  営業時間 ：   17:00 〜 翌1:00