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特上やまとや弁当 100元 |
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和ダイニング やまとや 喜都乃流 ------アテンドにいかがですか？ 今月の王さま
ランチ |
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新しいレストランが続々と増えている古北新区の古羊路界隈で、ビジネスマンはもとより、日本人太太が注目しているのがこちら、和ダイニングの『やまとや喜都乃流』だ。長く懐石料理の修行を積んだ日本人板長が厨房を預かっているだけあって、一品ずつていねいに作られた創作和食からは、本当においしいものをお客さまに出していく、というおもてなしの心が伝わってくる。孫蕾さんもそんな『やまとや』のファンになってしまったひとり。今回、新春向けに新しく作られたランチ「特上やまとや弁当」にも大満足の様子だ。「日本に留学して以来すっかり和食党になりました。こちらのお弁当は見た目も味も間違いなく和の世界。心惹かれますね」
気になるお弁当の中身は、口取りから天ぷら、焼き物や茶碗蒸し、お造り、小鉢の６品にお吸い物のお雑煮やごはん、デザート、コーヒーまでがつく。お味は全体的にさっぱりした関西風、薄味なのに少し後を引く味は体の中に素直にしみわたっていくようだ。「ゆっくり昼間の時間を過ごしたい時にぴったりのお弁当です。あとひとつ。こちらはランチもおいしいけれど、夜の雰囲気がとっても素敵なんですよ」と孫蕾さんが言う通り、夜のライトアップされた内装は一見の価値あり。夜のアテンド用の店としても要チェックだろう。
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| 【おすすめの人】 孫蕾さん 日立物流軟件系統（上海）有限公司 |
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仕事が総務や人事管理のせいか、忘年会などの幹事役を任されることが多いという孫蕾さん。レストランに行くたび、そこでミーティングや宴会ができるかどうかつい細かくチェックしてしまうのだとか。もちろんこの取材の日もお店の人を質問攻めに。もしや忘年会のお店、決定ですか？
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お店データ |
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| 住 所 ： |
古羊路559号（古羊路×姚虹路） |
| 電 話 ： |
5477-5771 |
| 営業時間 ： |
11：00〜14：00／17：00〜22：30 |
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(1) ご紹介しているのは「特上やまとや弁当100元」の新春限定バージョン。数の子や赤白なますのほか、椀ものがお雑煮になるなど、お正月らしいしつらえがうれしい。（1月中のみ）
(2) ぽってりとした厚めの器で供される茶碗蒸し。ふんわりとした出汁の旨みが存分に味わえる。
(3) 小鉢は日替わりで毎日違うものに。写真はかぶらと銀杏の炊き合わせに紅白結びを添えたもの。
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