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J・CUISINE To ------アテンドにいかがですか？今月の
王さま
ランチ |
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外灘のオールド上海の雰囲気にぴったりマッチした「To」は、日本をベースに様々な国の料理の共演が楽しめる新感覚のダイニング。日本人シェフによるメニューからは、東京という都市を料理で表現したようなモダンさが感じられる。著名な日本人デザイナーによる店内は、壁一面が鏡で白、黒、ベージュを基調としたスタイリッシュな空間だ。
おしゃれだけれど気取り過ぎない、そんなこちらのランチを紹介してくれたのは、現在、ファッションマーケティングなどを学ぶ元ミス上海、陳娜良子さん。７種あるランチの中から今回は膳コースをピックアップ。こちらは松花堂弁当の器タイリッシュな空間だ。
おしゃれだけれど気取り過ぎない、そんなこちらのランチを紹介してくれたのは、現在、ファッションマーケティングなどを学ぶ元ミス上海、陳娜良子さん。７種あるランチの中から今回は膳コースをピックアップ。こちらは松花堂弁当の器に前菜、刺身、焼き物、揚げ物、煮物が盛られ、炊き込みご飯などからなるボリュームたっぷりのコース。「豚の角煮は中国の東坡肉とそっくりですね、この炭火ステーキはとってもやわらかくておかわりしたいくらい！炊き込みご飯は初めて食べるのですが、すごく新鮮です」。和洋中が絶妙にミックスされ、それでいて全体にまとまりのあるこのコースは日本人に限らず中国や欧米の人々にも大好評だ。
「次は友達と一緒に来たいわ！」と、元ミス上海の心をあっという間につかんだ「To」、外国の友達を連れて行ってもきっと喜ばれるだろう。
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| 【おすすめの人】 ------ 陳娜良子さん 学生 |
2003年のミス上海だった陳さん。現在は学生として将来ファッション関係の仕事に就くために勉強中だ。好きな料理は四川、韓国、タイ料理などの刺激のあるものや広東料理などのあっさりしたものだそう。今回のステーキが特に気に入ったようで、最高の笑顔を残してくれた。
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お店データ |
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| 住 所 ： |
四川中路220号 |
| 電 話 ： |
6329−0538 |
| 営業時間： |
ランチ：11：30〜14：30（L.O.）
ディナー：17：00〜22：30（L.O.） |
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(1) To」ならではの、刺身にも合うグラスワインがお昼は20元でいただけるので、試してみてはいかが？ソファ席にゆったり腰を下ろしてそれぞれの料理をじっくり味わえば、至福のひと時が過ごせる。デザートのプリンはテイクアウトも可。
(2) 小鉢御膳（80元）の中の前菜5品。少しずつたくさんの味が楽しめて、見た目にも風情のある料理に心が躍る。
(3) 鰻の石鍋ひつまぶし（70元）は豪快にまぜていただこう。小鉢と味噌汁、お新香、コーヒーとデザートがつく。
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