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 灘外樓 |
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創作広東料理
------ バンドらしい東西の融合を体験できる最新スポット |
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| 「灘外樓」はバンドの最新スポット、外灘一八号に一〇月下旬にオープンした注目のレストランだ。シェフは香港の五つ星ホテルで二十数年間もエグゼクティブシェフを務めたという腕利きの陶志海氏。ここではそんな陶シェフによる、広東料理をベースに、日本を始めとした海外の様々な調理法や材料を取り入れたオリジナリティ溢れる料理がいただける。吟味された素材を使い、素材本来の味を生かした季節感あるコースメニューが豊富なので、こちらから試してみるといいだろう。イタリア人デザイナーによる店内は、色使いやモチーフなどに伝統的な中国の雰囲気を漂わせ、随所に見られる美しいベネチアングラスのインテリアがモダンさを演出する瀟洒な空間。とっておきの日にぜひ訪れたい一店だ。 |
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お店データ |
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| 住 所 ： |
中山東一路18号5階 |
| 電 話 ： |
6339－1188（要予約） |
| 予 ： |
260元（ランチ）、500元（ディナー） |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
11：00～22：30 |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
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① タイ風ソースでいただく鮮竹笙明蝦68元。大きなホタテに目を奪われる、コースの一品、龍皇帯竹影。
② 点心套餐120元の中の精緻な一皿、点心  。チキンを使ったシューマイの上にはキャビアが。
③ 東洋と西洋、静と動の深遠なイメージをシックに表した空間。モダンな雰囲気のバーカウンターも。 |
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藏楽坊 |
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広東料理 ------ 1930年代の老洋房を改装した隠れ家レストラン |
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① 手のかかった、藏楽鮑参扎188元、家藏鰻脯108元、海南椰香文昌鶏68元／半身。 |
| ② 10も個室のある老洋房で、かつての上海に思いを馳せながらゆっくり時を過ごしたい。 |
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| 英国式三階建ての洋館を改装したこちらは、メニューも店内デザインも多彩な表情を持つ。アンティーク家具を配置した重厚な雰囲気の一階や二階のテラス席、ステンドグラスがある個室など、きっと心地よい場所が見つかるはず。昼夜の食事の他にも午後の広東式飲茶や、「蒲石八境（蒲石は長楽路の昔の名前）」と言う名のオリジナルカクテルシリーズなど、様々なシーンに対応できる覚えておきたい一店だ。 |
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お店データ |
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| 住 所 ： |
長楽路333号 |
| 電 話 ： |
5405－0789 |
| 予 ： |
30～40元（ランチ）、120～150元（ディナー） |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
11：00～翌1：00 |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
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仙樹 |
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日本料理 ------ 日本料理と植樹ボランティアのいい関係 |
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① 季節感のあるコースが188元からいただける。5人前の刺身盛り合わせ380～500元ほど。 |
| ② 畳敷きの掘り炬燵式の席や個室など、こぢんまりした店内はアテンドにもぴったり。 |
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| おいしい料理でお腹も心も満足して、そのうえ知らず知らずのうちにボランティアに協力できているとしたら…。出来そうで出来ない、そんな志を実行しているのがここ「仙樹」。オーナーが主催する内モンゴルの砂漠への植樹資金として、お会計の中から二％が寄付されるというわけだ。熟練した腕前の日本人料理長によるお刺身や煮物、焼き物など本格日本料理を楽しんだその幸福感をちょっとおすそ分けしよう！ |
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お店データ |
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| 住 所 ： |
武康路378号 房地賓館1階 |
| 電 話 ： |
6474－2939 |
| 予 ： |
250元 |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
17：00～23：00 |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
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Casanova |
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イタリア料理 ------ 日頃の疲れを心地よく癒してくれる大人のイタリアン |
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| フェデリコ・フェリーニ監督で映画にもなった、ジャコモ・カサノバからその名をとった「Casanova」。以前、新天地の「Ve Bene」にいたPaolo氏と「PARK 97」のFabioシェフの手による、本格イタリアンが楽しめるリストランテだ。壁にかけられたイタリア映画のワンシーンのモノクロ写真が印象的な、すっきりシックなデザインの二階のダイニングルーム。こちらでは、本場の味を追求するために原料の八割を輸入ものでまかなったこだわりの味が楽しめる。一階はイタリア各地や新世界ワインもそろっているバーだ。ダイニングでは二二時半にラストオーダーとなるが、バーではピザとデザートを翌二時まで提供してくれるのがうれしい。お昼には八八元と九八元の選べるセットランチがいただける。 |
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お店データ |
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| 住 所 ： |
巨鹿路913号3－4号楼 |
| 電 話 ： |
5403－4528 |
| 予 ： |
350元 |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
11：00～14：30、18：00～23：00、18：00～翌2：00（バー） |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
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① くさみのないやわらかなBaked Lamb rack178元、香り豊かなティラミス52元はぜひお試しを。
② ポテト入りラビオリ108元はとろけるようなパスタの食感とポルチーニ茸、チェリートマトが絶妙。
③ 料理も雰囲気もサービスも、すべてバランスが取れていて至福のひと時を約束してくれる。 |
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HOOTERS |
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アメリカ料理 ------ 全米に320店以上ある「HOOTERS」が上陸！ |
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① これは外せないHOOTERS (MORE THAN A MOUTHFUL) BURGER58元、SAMPLER PLATTER158元。 |
| ② 店内ではTシャツやキャップ、バッヂなどのオリジナルグッズも買える。 |
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| すでに行列が出来るほどの大人気で話題沸騰の、フロリダからやってきた「HOOTERS」。スポーツがテーマの店内にはTVで常にテニスやサッカーなどの番組が放送され、ウェートレスのユニフォームはちょっとセクシーなマラソンウェア。ハンバーガーやチキンウィング等のメニューはもちろん、白木を使ったカントリー調の店内やBGM、オープンキッチンなどすべてはアメリカン！ここに来ればきっとハッピーになれる！ |
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お店データ |
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| 住 所 ： |
遵義路100号 虹橋上海城外囲街B－1 |
| 電 話 ： |
6237－0080 |
| 予 ： |
120元 |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
11：00～翌0：00 |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
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名頌1799意式餐 |
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創作イタリアン ------ 工夫の料理と心遣いのサービスがうれしい |
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① ほとんどがお手頃価格の10元。厳選素材を使ったやさしいデザート、ぜひお試しを。 |
| ② イートインも可能。徐家匯や南京東路にもオープン予定なので近くのショップへどうぞ。 |
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| 虹橋路から哈密路を北へ一〇分ほど歩くと現れる、テラス席のあるカフェ風の建物がこちら。欧米などを含めて四一年のシェフ歴を持つ邵氏が作り出すのは、フランス料理のソースと、素材を生かすイタリア料理を組み合わせたオリジナルメニューだ。静かに寛げる場所で料理を楽しんでほしいという理念の通り、上質な時間が過ごせる。ランチセット三八元～は夜でもいただけ、ケータリングもOKな頼もしいレストランだ。 |
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お店データ |
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| 住 所 ： |
哈密路1799号（駐車場あり） |
| 電 話 ： |
6269－0552 |
| 予 ： |
100元 |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
11：00～23：00 |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
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