 |
 |
|
 La Table de... |
|
| |
フランコジャポネーズ ------ 長楽路においしいニュースポットが登場 |
| |
 |
 |
|
|
| 長楽路に注目のレストランがオープンした！フランコジャポネーズ、すなわちフレンチに日本の調味料や食材などをプラスしたメニューを提供する「La Table de...」だ。オーナーシェフはLa Villa Rougeでたくさんの常連さんを持っていた福井進氏。肩肘張らずに気軽に来ていただきたいと、アラカルトのほかに一九八元からのディナーコースを設定。一階はバンドが入るバーで、二階がここで手に入る新鮮な素材を使ったフレンチをベースに、ぽん酢や八丁味噌、温泉卵など日本の味を加えた独創性溢れるメニューがいただけるダイニングルーム。お客さんを大切にしたいからと、毎日ある程度の数でお客をストップしたいと言う福井シェフ。そんな繊細な心遣いと斬新な料理の数々をぜひ体験してほしい。 |
|
|
| |
お店データ |
|
 |
| 住 所 ： |
長楽路139号C座 |
| 電 話 ： |
5383-0967 |
| 予 ： |
250元 |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
11：30～14：30（ランチ10月中旬より）、
17：30～21：30（ディナーL.O.）、
23：30～翌1：00（バー） |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
|
|
① ぽん酢を使った繊細かつダイナミックなノルウェー産サーモンソテー137元、サラダ68元。
② 12名ほど収容可の個室もあり。10月中旬からお昼が始まる予定なので、まずはこちらから試しては？
③ 蒙古産ラム肉を北京風に、フェンネルと唐辛子などをつけてバターで焼いた一品149元。 |
|
| |
里の水 |
|
| |
和食居酒屋 ------ きちんとおいしい食事ができる居酒屋 |
| |
 |
 |
|
|
| すっかり涼しくなったこの季節、古北に先月オープンしたばかりの「里の水」で日本の秋を思い出してはいかが？一番のおすすめは東京で釜飯割烹店を開いていた、この道三〇年の市村料理長による釜飯。できたての釜飯の蓋を開ければ、ふわっと立ち上る懐かしい香りに思わず頬も緩んでしまう。今のところエビ、ホタテなどが入ったあっさり風味の海鮮釜飯と、柔らかい鶏肉とそのだしがきいた鶏釜飯、それに田舎風の少し濃い目の味の里の水風釜飯の三種がいただける。他にも料理長のアイデアがふんだんに盛り込まれた創作日本料理が楽しめる。囲炉裏風の席やお座敷、テーブル席にカウンターと、友人とのランチから仕事帰りのお父さんまで、幅広いニーズをカバーしたちょっとおしゃれな居酒屋だ。 |
|
|
| |
お店データ |
|
 |
| 住 所 ： |
栄華東道88号西101～104室（古北太陽広場） |
| 電 話 ： |
6208-4763 |
| 予 ： |
100元 |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
11：30～14：00、17：30～翌0：00 |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
|
|
① お味噌汁とお新香がつく釜飯50元。ホタテやアスパラの醤油バター風味、里の水特製炒め60元。
② 店内は純和風ではなく、現代感覚を取り入れたモダンで心地よい空間。音楽にもこだわってある。
③ カレイに片栗粉をつけて揚げ、野菜たっぷりのあんをかけた鰈の唐揚野菜あんかけ70元。 |
|
| |
ZIN wine bar ＆ grill |
|
| |
コンチネンタル ------ 今夜はひっそりと佇む隠れ家風レストランバーで |
| |
 |
 |
|
|
| 緑豊かな公園の入り口に建つ『中国青年』編集部旧跡の建築。でも入り口のガラス扉から見えるのはワインの数々で、一歩中に入るとオープンキッチンやピザ焼きの窯などがあるスタイリッシュなバー＆レストランなのだ。一階のダイニングルームでは麺も自家製だというパスタやドイツ製の窯で焼く薄生地のピザなど、しっかりと手をかけて作られた本格的なメニューの数々がいただける。店名の「ZIN」はワイン好きならピンとくるように、二階はワインバーになっている。ステージが設けられたバーでは、ジャズやブルースのバンドのライブを聴きながらワインやディナーで贅沢な大人の時間を過ごすことができる。一、二階ともにテラス席がたくさんあるので、公園の木々を眺めながら寛ぐのもいい。 |
|
|
| |
お店データ |
|
 |
| 住 所 ： |
淡水路66弄2号 |
| 電 話 ： |
6385-8123 |
| 予 ： |
500元 |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
18：00～翌0：00 |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
|
|
① ラムチョップは柔らかく、くさみのないあっさりした味198元。盛り付けも立体感があり芸術的。
② 淮海路の一本北側の道沿いに建つが、周りに木々が茂る公園の中にあるせいで静かで落ち着ける。
③ 蟹肉を贅沢に使ったMaryland Style Crab Cakes118元。鮮やかな色合いで目も楽しませてくれる。 |
|
| |
桃花 |
|
| |
香港料理 ------ 昼も夜もスタイリッシュに演出できる |
| |
 |
|
① 酥炸杏片花枝丸48元、桃花海鮮籃60元。白桃蓮蓉包14元と桃花沙皇包14元は抜群！ |
| ② 至る所に趣向が凝らされ、スタッフの制服も桃の花をモチーフにして可愛い。 |
|
 |
|
|
| 大きな黒い木の扉が開くと、店内は打ち放しのコンクリートでシックなモノトーンを基調とし、ところどころにポイントカラーの桃色が可愛らしく温かな印象を添えている。多くのレストラン設計を手がける三浦栄氏デザインのモダンな店内では、昼間なら明るい陽光のもと精緻な点心に舌鼓を打ち、夜になればロマンチックな雰囲気のなか香港料理を堪能できる。恋人や友人とモダンチャイナを満喫するのに最適だ。 |
|
|
| |
お店データ |
|
 |
| 住 所 ： |
大田路127号 |
| 電 話 ： |
6217-9797 |
| 予 ： |
50～60元（ランチ）、150元（ディナー） |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
11：00～翌1：00 |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
|
|
| |
il Cuore |
|
| |
イタリアン ------ 若き才能豊かな日本人シェフによるイタリアン |
| |
 |
|
① 豚ヒレ肉のロースト188元、カニづくしのタリアテッレ68元、ティンバルサラダ58元。 |
| ② 落ち着いた雰囲気の中、食事と共にワイン好きなシェフのコレクションもいただける。 |
|
 |
|
|
| 日本の老舗イタリアンで修行後、四年間イタリアでシェフを務めたオーナーシェフの大塚氏。本場で培った技とほとんどを当地の食材でまかなう、新鮮で素材本来の味を生かしたメニューとシェフ手製のパスタがおすすめだ。メインまで味わって欲しいからと、ポーションを少なめにしてあるのでデザートまでしっかり味わいたい。ランチセットは五八元から用意しているとの事。大塚氏セレクトのワインも一緒にどうぞ。 |
|
|
| |
お店データ |
|
 |
| 住 所 ： |
虹許路788号 名都城倶楽部 |
| 電 話 ： |
6405-0404×8608 |
| 予 ： |
300元 |
| 定休日 ： |
なし |
| カード ： |
なし |
| 営業時間 ： |
11：00～14：00、18：00～21：30（LO）、
～翌2：00（ワインバー） |
| 交通手段 ： |
なし |
| その他 ： |
なし |
|
|
