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 新藤亭 昼特選ミニ会席風御前120元 |
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日本料理 ------アテンドにいかがですか ？今月の王さまランチ |
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| 「高校生の時、山形のおそば屋さんに一年間ホームステイしていたことがあるんです。だからめん類にはちょっとうるさいですよ（笑）」とさりげなくカミングアウト？してくれたのは、中国語学校「ゲートウェイ・マンダリン」のマネージャーを務めるティム・アンダーソンさん。シアトル生まれのティムさんは、高校では山形、大学では東京に留学していたせいか、その日本語はまさに完璧。来日時に日本の文化もしっかり身につけたらしく、日本食も大好物だそうだ。「ここのお店なら、ランチでも鈴木シェフの遊び心いっぱいの創作料理が楽しめます。もちろん麺もおいしいですよ」。今回ティムさんが紹介してくれた『昼特選 ミニ会席風御前』は一二〇元と一〇〇元の二種類。どちらも |
| 鈴木総料理長おすすめの自信作で、基本の一汁五菜は押さえつつ、一二〇元は正統派、一〇〇元はややボリューム感のある創作的なメニューになっている。「このお値段でここまでのレベルの料理が味わえるのは、やはり上海ならではですね。八月だけの限定メニューなので、今のうちにぜひトライしてみてください！個室が充実しているので接待にもおすすめですよ」 |
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| おすすめの人 ------ティム・アンダーソン（Tim Anderson）さんGateway Mandarin／Client Relationship Manager |
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| この4月に上海に来たばかりのティムさん。会った瞬間、190センチの長身とあまりにも流暢な日本語にまず驚かれされる。「上海はエキサイティング。いろんなことに挑戦してみたいです。でもまずは中国語のレッスンからかな？」オフでは野球サークル『サムライニッポン』に参加したり、ビートルズ研究会でドラムを叩いたりと、上海生活をエンジョイしている若干24歳。 |
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お店データ |
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| 住 所 ： |
雁蕩路29号502座 |
| 電 話 ： |
6384-0500 |
| 予 ： |
150～200元 |
| 営業時間 ： |
11：30～14：00（ランチ）
17：30～23：00（ディナー） |
| その他 ： |
※8月中につき、趣向を凝らした松茸料理を一品50元以
内で提供するプロモーションを実施中。詳細はお問い
合わせください。 |
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① やっぱり夏は和食で決まり！前菜の手鞠寿司からデザートまでのコース（120元）にお腹も心も満たされる。
② 120元コースの焼き物は「鮭の黄金焼き」。すだちをぎゅっと絞って召し上がれ。
③ 角煮をパン粉で仕上げたり、みそ仕立てにバターを使ったり。遊び心をちりばめた創作風のコース（100元）。 |
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