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| ■ヒルトン上海 |
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| 上海希爾頓酒店 Hilton Shanghai |
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●新しいレストランで新しいグルメ体験を |
| 数ヵ月の月日を費やして完成した海鮮レストラン「漢通・水上人家」がヒルトン上海地下1階で待望のオープニングを迎えた。ここでは寧波料理をメインに百数十種類の海鮮・中華料理を提供している。毎日寧波から直送される海鮮を大きな水槽から選んでサンプル料理を見ながらオーダーすることも可能。6月30日まで、個室（6名様以上）をご利用のお客様にモエ・エ・シャンドンが1本サービスされる。 |
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■オークラガーデンホテル上海 |
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花園飯店上海 Okura Garden Hotel Shanghai |
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| ●陽光あふれる季節にガーデンウェディングを |
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| オークラガーデンホテル上海で毎年恒例となっているブライダルフェアが3月13日に開催された。当日はガーデンでの披露宴、夜來香テラスでのガーデンウェディング、華徳培ウェディングドレスショーなどが行なわれた。夜來香テラスでのガーデンウェディングは出席者1人当たり519〜718元（30人以上では350元）でフラワーアレンジメント、メイク、写真サービスなど込み。式場、スタイル、予算など選択肢は広く用意されている。 |
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■ソフィテル錦江オリエンタル |
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東錦江索菲特大酒店 Sofitel JJ Oriental Pudong Shanghai |
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●ボンジュール ART De Vivre |
| ソフィテル（フランス）の副支配人Agnes Bourguignon女史と中国アコーグループ副支配人Richard Kaldor氏の企画による「生活芸術ART De Vivre」パーティーが3月10日45階の回転レストランで開催され、200人ほどのゲストがフランスの一流DJのミュージックとワイン、グルメを堪能した。また3月7〜12日の期間にはミシュラン3星シェフAlain Senderens氏の高級フランス料理に多くの来客が舌鼓を打った。 |
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■ザ・ポートマン・リッツ・カールトン上海 |
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上海波特曼麗嘉酒店 The Portman Ritz-Carlton |
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| ●フランスエスコフィエグルメ（中国エリア）受賞！ |
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オーギュスト・エスコフィエはリッツ・カールトンの共同創始者でフランス料理のバイブル「ル・ギード・キュリネール」の作者。1936年から彼を記念する「ラザミ・ド・エスコフィエ」グルメ賞が、毎年優秀なシェフと料理を表彰してきている。今年、この賞の中国エリアでザ・ポートマン・リッツ・カールトン上海の副総裁兼エリアマネージャーの狄高志氏と総料理長の蘇慶 氏が受賞を果たした。 |
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