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広州グルメ
勝日門(Saint Germain)---ちょっと気になる旬の店 海鮮編
ボキューズ・ドール選出シェフのサーモンメニュー
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サンジェルマンのサーモンメニューはどれも斬新。ベーコンを巻き、大エビのように立体的に盛られた香煎三文魚扒(78元)は、ミディアムで柔らかいサーモンステーキ。前菜には、チーズ独特の臭みとサーモンの甘みが交じり合う三文魚芝士巻(58元)を選び、ワインとともにどうぞ。

ランチは毎日、女性は水曜日がお得
シェフ・黄皓宇氏が、中国全土から選ばれた6名のシェフが参加した国際料理コンクール「ボキューズ・ドール」の中国大会に出場した勝日門(サンジェルマン)では、今、ランチがお得だ。

平日は誰でもランチ20%オフ、レディースディの水曜日は、女性ならランチ、ディナーともに25%オフで夜はカクテルが1杯サービスされる(交易会期間を除く)。
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勝日門 Saint Germain
  • 広州市越秀区環市東路475号13-15(粤海大厦向かい)
  • 020-8760-6465
  • 11:00~14:30、17:00~23:00
  • 100元~
2008-11-09掲載
※この情報は上記日程に掲載されたものです。
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