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8月26日にオープンした、日本炭火焼肉の店・牛牛(ぎゅうぎゅう)。九州で10年間営んだ焼き肉店をたたんで広州にやってきた料理長・田中謙次さんが、日本人ならではの焼き肉を食べさせてくれる。

大連産牛肉を使用したファミリーセット(3〜4人前)は、鳥モモ、カルビ、ロース、ミノ、コプチャン、野菜盛りがセットになって230元。強火の炭火でサッと焼いて食べると、ご飯やお酒が欲しくなる濃い目の味付けだ。

今後は各種サイドメニューや鍋メニューも充実させていく予定だ。