上海グルメ
JWマリオット上海：本格的な上海料理を堪能
上海明天广场JW万豪酒店/JW Marriott Shanghai Tomorrow Square(JWマリオット上海)
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茹汁油爆条蝦98元、脂っこくない味わいが◎。
上海料理は様々に改良されていて、近頃はレストランでもホンモノの上海の味を楽しむのが難しいといわれている。そこで、JWマリオット上海の総シェフは、上海の下町のおばあちゃんから家庭で守られている伝統的な上海料理を学び、レシピをホテルに持ち帰って忠実に再現。じっくりと煮込んだ味わい深い阿娘雪菜大湯黄魚、一匹ずつ丁寧に調理された茹汁油爆条蝦、さらに塔菜肉絲炒年糕や焼餅を添えた清炒蟹粉など、上海独特のあたたかい家庭の味が、ランチでもディナーでも堪能できる!
心地よい食感の葱油鶏68元。
阿娘雪菜大湯黄魚128元。
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JWマリオット上海
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2008-11-01掲載
※この情報は上記日程に掲載されたものです。
掲載日時より数ヶ月後の掲載情報の保障はいたしかねます。情報の確認は各々お店または企業へお問い合わせください。
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