この夏、貢苑に炭焼きグリルが新登場。新鮮なシーフードや肉、野菜を炭火でじっくり焼き、東南アジアのスパイスを利かせたグリルはビールにぴったり。ホタテなど貝はスパイシーな魚介ソース、エビはガーリックバターと、異なる味で飽きずに楽しめる。鳥、羊、牛から選べる貢苑串焼沙爹(29元) はガーリックトーストが添えられ、ココナツミルクとカレースパイスのソースでいただく。ガーリックソースを合わせた骨付き羊もジューシー。洋館を改造した室内席もいいけれど、日も落ちて涼しい風が吹いてきたら、ガーデン席かテラス席がおすすめ。リゾート気分で焼きたてグリルを楽しもう。